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Cucina casareccia tradizionale
Gewürztraminer premiato
Vino di produzione propria

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Il Gewürztraminer – il nostro vino di produzione propria

Se il paese di Termeno è la patria del Gewürztraminer, Sella è la sua culla, ciò il luogo dove si produce il miglior Gewürztraminer, tra questi anche il vino del Plattenhof. La tecnica di vinificazione utilizzata per produrre il vino risale all’11. secolo e anche noi seguiamo da sempre quest’antico metodo. Un singolare avvenimento accaduto nel 1998, testimonia simpaticamente cosa può succedere se si beve il nostro ottimo Gewürztraminer.

Dopo una visita alla Chiesa di Kastelaz, l'allora cardinale Ratzinger arrivò al Plattenhof. Gli venne servito come a tutti gli altri ospiti il Gewürztraminer di produzione propria. Dopo aver assaggiato il vino giallo paglierino il cardinale esclamò: "Ottimo questo vino! L'oste rispose in modo spontaneo: "Sua eccellenza, se bevete questo vino diventerete sicuramente papa." "Allora me ne dia un cartone," rispose il cardinale. Il resto è storia.

Fam. Dissertori Werner
Sella 33
39040 Termeno - Alto Adige

Tel. +39 0471 860 162 - Cell. +39 335 779 44 07
E-Mail info@plattenhof.it

Apertura: vedi contatto

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