Plattenhof: Ihr Weingut mit Übernachtung und Weinprobe in Südtirol
Wo die Sonne besonders lange über den Traminer Rebhängen verweilt, wachsen jene Trauben heran, die unserem Haus seinen Charakter geben. Wir, die Familie Dissertori, führen unser Weingut seit Generationen mit Herzblut und teilen diese Leidenschaft am liebsten mit unseren Gästen – bei einem Glas Wein, einer Verkostung oder einfach beim Blick über die Weinberge vom Hotel aus.
Weinbau mit langjähriger Tradition
Südwestlich von Bozen erstreckt sich das sanfte Hügelland des Unterlands, direkt an der Südtiroler Weinstraße. Mitten im ältesten Weinbaugebiet des deutschsprachigen Raums, umgeben von malerischen Gewürztraminer-Terrassen, liegt unser Weingut mit Übernachtung und Weinprobe in Südtirol. Seit 400 Jahren gedeihen hier in Söll, oberhalb des Weindorfs Tramin, die Trauben für unsere prämierten Weine.
Auf einer Fläche von rund 3 Hektar wächst hier die Königin der Weißweine heran, die Basis für unseren intensiv duftenden und mehrfach ausgezeichneten Gewürztraminer. Die sonnige Lage auf 450 Metern und der nahrhafte Boden bieten die idealen Voraussetzungen für diese anspruchsvolle, in Südtirol beheimatete Rebsorte.
Die Königin der Weißweine
Unser prämierter Gewürztraminer
Unter unseren Eigenbauweinen nimmt der Gewürztraminer einen besonderen Platz ein. Die autochthone Rebsorte ist tief mit Tramin und seiner Geschichte verbunden und trägt den Namen des Dorfs in die Welt hinaus; vermutlich wurde sie schon zu Zeiten der Römer in dieser Gegend angebaut. Rosenblätter, Litschi und tropische Früchte prägen das Aroma dieses Weins, dazu kommen die intensive Farbe und die üppige Textur, die ihn zum vielseitigen Begleiter machen – ob zu Fisch, würzigen Vorspeisen oder für sich stehend als Aperitif. Auch zu asiatischen Gerichten und als Dessertwein zeigt er sich von seiner besten Seite, ein echter Allrounder unter den Weinen. Wer unser Weingut mit Übernachtung und Weinprobe in Südtirol besucht, erlebt genau diesen Wein in seiner reinsten Form.
Montags direkt nach dem Abendessen lädt Gastgeber Werner Dissertori Sie zur Weinverkostung ein, bei der Sie unsere Eigenbauweine und die besten Gewürztraminer-Weine probieren. So verbinden wir in unserem Weingut mit Übernachtung und Weinprobe in Südtirol Tradition mit herzlicher Gastfreundschaft.
Selbstverständlich servieren wir unseren Gewürztraminer und die weiteren Eigenbauweine auch in unserem Hotel und im À-la-carte-Restaurant nebenan. So begleiten Sie unsere Schätze genussvoll durch Ihren gesamten Aufenthalt.
